Trứng gà so là gì? Trứng gà con so có tác dụng gì?
Mục Lục
Gần như ai trong chúng ta cũng biết đến trứng gà so phải không nào? Tuy nhiên tác dụng của loại trứng này là gì? Giá bán có đắt không?…thì không phải ai cũng biết. Ngay sau đây, độc giả hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông tin về trứng gà so nhé.
Khái niệm trứng gà so
Trứng gà so là trứng của con gà đẻ lứa đầu tiên. Hoặc bạn có thể hiểu đây là trứng đầu tiên của con gà mái đẻ ra. So với trứng gà thường thì trứng gà con so nhỏ hơn. Tuy nhiên theo nhiều người thì thành phần dinh dưỡng của trứng gà so lại cao hơn gà thường. Liệu điều này đúng hay sai? Độc giả hãy tham khảo câu trả lời ngay sau đây nhé.
Thành phần dinh dưỡng có trong trứng gà so
Trong một quả trứng gà có lượng vitamin dồi dào như A, D, E, B1, B6, B12, canxi, magie, kẽm và sắt. Hàm lượng calo trong trứng gà so được tính toán là 71 đơn vị, hàm lượng chất béo là 5g, đặc biệt không có tinh bột. Ngoài ra lượng protein cùng acid tốt trong trứng gà so là khá lớn.
Xét về tác dụng của trứng gà con so thì có thể kể đến là: Tăng thị lực, chống lão hóa; tăng cường độ dẻo dai của cơ bắp. Đặc biệt chị em phụ nữ có thể đắp mặt nạ lòng trắng trứng gà để săn chắc, đàn hồi và mềm mịn.
Ngoài ra trong lòng đỏ trứng gà so còn chứa nhiều đạm giúp giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, tốt cho não bộ cũng như cải thiện hệ tim mạch.
Sử dụng trứng gà so đúng cách giúp chữa bệnh hiệu quả
Trứng gà con so có khá nhiều công dụng hỗ trợ chữa bệnh, cụ thể như: Trong trứng có chất phosphatid giúp bảo vệ gan. Nếu bạn ăn 3 lòng đỏ trứng gà sẽ giúp tái sinh tế bào gan, tăng albumin cho huyết tương, từ đó tăng cường khả năng miễn dịch.
Nếu cách 2 ngày bạn ăn 1 quả trứng thì sẽ làm chậm quá trình oxy hóa, giúp cho da dẻ hồng hào, căng mịn, tăng thêm tuổi thọ. Còn nếu bạn nấu cháo cho 3 quả trứng gà so, 100gr óc lợn; 20gr hà thủ ô, 20gr thì còn rất tốt cho sức khỏe nam giới nữa.
Trong lòng trắng trứng có lecithin. Hoạt chất này sẽ giúp kích thích ruột non, giúp nó không bị lắng cặn, giảm cholesterol, cải thiện bệnh xơ cứng động mạch. Ngoài ra vitamin B2 trong trứng gà so còn hỗ trợ phân giải độc tố, thải trừ chất gây ung thư, tăng cường trí nhớ,…
Nên ăn trứng gà so bao nhiêu là đủ?
Trứng gà con so có nhiều công dụng tốt. Tuy nhiên theo khuyến cáo chúng ta không nên ăn quá nhiều trứng gà so. Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn dưới 2 lòng đỏ trứng, không nhiều quá 3 lòng đỏ mỗi tuần.
Còn đối với lòng trắng trứng gà so thì bạn có thể ăn thoải mái. Lý do vì phần lòng trắng rất tốt cho cơ bắp. Còn nếu bạn bị tăng huyết áp hay xơ vữa động mạch vành thì không nên ăn nhiều. Thay vào đó bạn nên bổ sung nhiều rau xanh, hoa quả để tăng cường hấp thu protein; canxi, sắt cho cơ thể. Nhìn chung các bạn nên hạn chế sử dụng lòng đỏ, tăng cường lòng trắng là tốt nhất.
Trứng gà so có ấp được không
Trứng gà con so nếu có trống thì vẫn ấp nở được. Thế nhưng tỷ lệ nở thấp hơn trứng gà thông thường nhiều. Bên cạnh đó gà con khi nở ra chỉ đạt loại 2, lý do vì kích thước bé hơn gà con loại thường tương đối nhiều.
Giá bán trứng gà so có đắt không?
Trứng gà con so thường không có nhiều, hiếm, dinh dưỡng cao nên giá thành cao hơn so với trứng gà công nghiệp và trứng gà ta. Hiện nay giá bán trứng gà so dao động trong khoảng 40-45 nghìn đồng/10 quả.
Trên đây là một số thông tin hữu ích về trứng gà con so. Hy vọng thông qua bài viết này, anh em đã biết cách lựa chọn và sử dụng trứng đúng cách, từ đó giúp cho sức khỏe được cải thiện nhiều nhé.
